你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
高雄肉骨茶英文真空包外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。板橋肉骨茶外帶
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺北肉骨茶中藥配方人氣推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。桃園正宗肉骨茶藥材湯料包推薦
表姐桂英是我的偶像，因為她不到20歲就入了黨，那會兒在我們鄉下老家，她是個名人，男女老少沒有不知道她的。 表姐是個苦命的孩子，她6歲就成了孤兒，靠著政府的救濟才挨過了一段最艱難的時候。但因為種種原因表姐沒有上過一天學，成了大字不識一個的文盲，后來還是在政府的幫助下表姐上了識字班認得了幾個字，被安排在公社里做農村婦女工作，表姐的日子這才漸漸地好了起來。 表姐非常感謝黨和政府對她這個窮苦孩子的關心，她非常努力地工作著，將公社的婦聯工作搞的很有起色。她18歲就入了黨，20出頭就被破格提拔當了公社的婦聯主任，而且是被作為重點培養的對象來對待，于是表姐又在黨代會上被選為縣委委員，這樣表姐就可以常常到城里開會，我見到表姐的機會也就越來越多了。 后來表姐到了談婚論嫁的年齡，很多人都在追求她，有公社的年輕干部，有縣里的干部，甚至還有省城的干部來托人說媒，表姐都沒答應。最后表姐嫁給了一位英姿颯爽的軍人。 一年后，表姐生了一個大胖兒子，我想著表姐的日子真是越來越幸福了。可是有一天表姐突然來到我們家，她的眼睛紅紅的像是哭過，我不知道她什么地方出了問題，直到聽到表姐在房間里向父母哭訴著，才知道表姐正在經歷人生中最大的挫折，表姐夫在部隊的一次戰備施工時不幸因公犧牲了。 那以后的幾年，表姐一個人帶著兒子生活著，再沒考慮過個人的事。直到“文革”結束的那一年，表姐帶著兒子嫁到了鄰鎮，去做了三個孩子的繼母。 昔日在家鄉叱咤風云的表姐，遠嫁他鄉后只是被安排到一家鎮辦廠做了一名普通女工。十多年后我再見到她時，我幾乎快要認不出她來了，這時的表姐，已經是當地一位小有名氣的企業家。原來，表姐到這家鎮辦廠工作不久，廠子就因為經營不善而破產，工人們都下了崗，這時候表姐挺身而出，用自己所有的家當，又向銀行貸了些款，將失業的工人重新召集在一起，硬是將一個已經宣布死亡的企業重現出勃勃生機，而且發展壯大經營得一天比一天好。 表姐說，在廠里所有的女工中，她是唯一的黨員。工廠倒閉的那會兒，看著工人們一個個哭泣傷心的神情，她覺得自己必須要站出來，去帶領這些失業的工人去開創一個新的未來，這是她一個黨員應該承擔的職責，表姐她做到了，而且做得很好。表姐的心里話便是，政府辦的工廠出現了些困難，自己是在黨和政府的關心教育下成長起來的一位黨員，怎么能對此無動于衷呢？ 表姐從未談過她辦廠這么多年來的艱辛過程，可我能體會到一個有4個孩子的母親要在照顧好家庭的同時，還要時時刻刻帶著百多號工人建設一個新工廠，她該要面對多大的困難，又要付出多少常人難以想象的努力？可表姐終于一路走了過來，她說自己是一個共產黨員，是一個共產黨員的信念，讓她堅信自己一定會成功，因為她不相信沒有共產黨員辦不到的事情。 前些天表姐來電話時說，她的工廠被批準發展了幾位黨員，成立了一個黨支部，她被選為第一任黨支部書記。聽著表姐那開心的笑聲，我知道，沒有什么比這更讓她高興的了，因為黨在表姐的心目中，絕對是無其他任何東西可替代的。 >>>更多美文：親情文章
細雨輕紗羅彩綺，新荷滿巷映蓉城。 不生水中生枝上，無限春光莫與爭。 >>>更多美文：格律詩
入伏頭天，恰逢周末！ 或許因為工作日習慣早起的原因，或許因為年紀大了、不再迷戀睡懶覺了！仲夏早起，雖有些悶熱，但結束了近兩個月以來連軸轉的日子，周末不再用去單位加班，仍倍感輕松！ 從御錦城到家的路程，或打車，或開車，或騎公用自行車……習慣了匆忙的趕路，卻無暇欣賞這身邊的美景！走出小區大門，來到浐河西路邊，看到平日幾近干涸的浐河河道，因厄爾尼諾現象導致今年夏天過多的降雨而水草肥美、河水潺潺，于是愉快的決定，踏著輕松的腳步，走路回家！ 清晨的浐河路，一路走來一路歌！剛才還徜徉在優美的手風琴旋律當中，過不了幾百米又被每一個陜西人都會倍感親切的秦腔戲曲撫摸心靈！深居如此愜意的美景，想想平時昏天暗地的工作，腦中不禁浮現出哪位大神曾說過的“生活不止眼前的茍且還有詩和遠方”。 駐足賞景，屏住呼吸，記起陳坤曾在中央電視臺“開講啦”節目中作的“人生路，莫慌張”主題演講，才發現當下的自己不能只顧低頭拉車，還應抬頭看路！套用習近平總書記“七一”講話結束今天愉快的心路之旅，“不忘初心，繼續前進”！ >>>更多美文：心情隨筆
RR11DD45CEF55WEFE
留言列表
